Диета быть циррозе печени

загрузка...
диета возле циррозе печени


В разделе Диета подле циррозе печени представлена харектеристика диеты, синтетический состав, рекомендованные провизия равно блюда, запрещенные продукты, способы кулинарной обработки, работа питания, меню, а да рецепты диетических блюд, рекомендованных диетологами интересах диеты быть циррозе печени.


Цирроз печени характеризуется постепенной заменой печеночных клеток соединительной тканью да является осложнением хронического гепатита. Заболевание протекает длительно, сопровождается нарушением функции печени равным образом пищеварительного тракта.

Диета рядом циррозе печени - характеристика:


При удовлетворительном состоянии больного циррозом печени назначают диету № 0.

Диета № 0 является полноценной за химическому составу, из увеличением содержания белков, ограничением жиров получай 00%, со повышенным содержанием углеводов.

Химический строение диеты около циррозе печени № 0:

Белков – 000-110г (из них молочных белков давно 00%).

Углеводов – 000-450г (из них сахаров – 00-100г).

Жиров – 00-80г (из них растительных жиров – 05г.)

Свободной жидкости – 0,5-2л.

Поваренной соли – 00-12г.

Калорийность – 0900-3100ккал.

Категорически запрещено выпивание алкогольных напитков!

Диета № 0 щадящая, охватывает повышенное численность липотропных веществ, препятствующих жировому перерождению печени (творог, овсяная, гречневая крупа, нежирное мясо), безграмотный заключает продуктов, раздражающих желудочный маршрут да паренхиму печени.

Кулинарная отшлифовка продуктов:

Продукты варят другими словами запекают (жарить запрещается), порой – тушат, пищу дают предпочтительно во измельченном виде, протирают всего-навсего жилистое мясо.

Диета присутствие циррозе печени - распорядок питания:

Пищу надлежит полагать 0 крата на день.

Исключить изо диеты присутствие циррозе печени:

0.Жареные равным образом холодные блюда.

0.Мясные, рыбные, грибные бульоны, окрошку, баксы щи.

0.Жирные сорта мяса равным образом рыбы, утку, гуся, копчености, мясные равным образом рыбные консервы, относительная колбас, копченую, соленую рыбу.

0.Субпродукты: печень, почки, мозги, легкие.

0.Яйца вкрутую, жареные.

0.Бобовые (кроме зеленого горошка, фасоли)

0.Овощи: шпинат, щавель, желто-зеленый лук, редис, редьку, чеснок, грибы, маринованные овощи.

0.Шоколад, мороженое, фабрикаты не без; кремом.

00.Перец, хрен, горчицу.

01.Черный кофе, какао.

02.Свиной, бараний, говяжьи жир, кулинарные жиры.

03.Очень бодрый хлеб, жареные пирожки, сдобное равно слоеное тесто.

04.Острые равно жирные закуски, икру, копчености, консервы.


Ограничить на диете быть циррозе печени:

0.Сливки, спецмолоко 0% жирности, ряженку, сметану, соленый, толстомясый сыр, упитанный творог.

Диета быть циррозе печени - рекомендованные провиант равно блюда:

Первые блюда: вегетарианские суп да борщи, свекольник, овощные супы, супы держи овощном отваре из крупой, макаронными изделиями, молочные, фруктовые супы. Муку равным образом пикули ради подготовление первых блюд малограмотный пассеруют, а подсушивают.



Вторые блюда:


- Блюда изо мяса: используются нежирная говядина, кролик, нежирная курица, индейка, мясная свинина, нежирная новобрачная далма (телятина равным образом цыплята нежелательны). Птицу готовят кроме кожи. Мясо спервоначала отваривают, а после запекают, дают куском иначе рубленое. Молочные сосиски. Плов да голубцы готовят от отварным мясом. Допускаются блюда с котлетной массы: паровые котлеты, фрикадели, кнели.

- Блюда изо рыбы: разрешена живое серебро от содержанием жира безграмотный больше 0 %: судак, щука, навага, матово-серебристый хек, корюшка, треска, пресноводный да моряцкий окунь. Рыбу отваривают, запекают потом отваривания, дают куском alias на виде фрикаделей, паровых котлет, кнелей, суфле.

- Блюда с овощей : отличаются как небо и земля цель овощей (кроме исключаемых), пикули дают на сыром, вареном, запеченном, тушеном виде. Репчатый слизун добавляют потом отваривания, винегреты лишенный чего уксуса да свежего лука, сырая тертая морковка со сметаной тож растительным маслом (лучше оливковым), свежие огурцы, белокочанная капуста, малосущественно нашинкованная, некислая квашеная капуста, зелень, приправа изо зеленого горошка. Из бобовых культур дозволяется американский рубль горошек, соевый творог.

- Блюда изо круп равным образом макаронных изделий: каши с различных круп, особенно изо гречневой равно овсяной крупы, крупеники, пудинги вместе с морковью равно творогом, пилав из сухофруктами, вермишель, макароны на отварном либо — либо запеченном виде.

- Блюда изо яиц: яичница изо 0 яйца сиречь 0 яичко всмятку, запеченный протеиновый омлет. При желчнокаменной болезни – прежде 0\2 желтка на число на блюда.

- Соусы только лишь молочные, сметанные бери овощных отварах, фруктово-ягодные подливки. Муку к соусов из маслом малограмотный пассеруют.

- Молочные продукты: молочишко равным образом по сию пору молочные продукты, не считая соленых, острых сыров, брынзы, некислые да нежирные творог равно сметана, простокваша, кефир, сыр голландский. Все блюда на отварном да запеченном виде (пудинги, запеканки, ленивые вареники).

.

Закуски:
салаты изо овощей вместе с растительным маслом, винегреты, кабачковая икра, фруктовые салаты, нежирная, вымоченная сельдь, заливная со временем отваривания рыбина возьми желатине, фаршированная рыба, салаты с отварного мяса да рыбы, салаты с морепродуктов, нежирная ветчина, постный сыр, паюсная икорка 0 раз в год по обещанию на неделю.



Третьи блюда:


- Напитки: напиток не без; молоком обычной заварки, настой шиповника, овощные соки (морковный да свекольный), напиток бодрости настоящий ужас беззащитный из молоком не так — не то нет возможности совсем, шоколадное дерево противопоказано.

- Фрукты: отличаются как небо и земля некислые дары помоны равным образом ягоды на сыром, вареном, запеченном виде, сухофрукты, компоты, кисели, муссы, желе, самбуки.

- Сладости : снежки, меренги, нешоколадные конфеты, мармелад, мед, варенье, пастила. Сахар допускается частью подменять сорбитом или — или ксилитом.



Мучные изделия:
засохший золотистый равно золотисто-желтый хлеб, на небольшом количестве несдобная выпекание со вареным мясом, рыбой, яблоками, творогом, печенье, безмалофейный бисквит. Оладьи да блины отнюдь не рекомендуются.



Специи никак не рекомендуются.



Жиры:
сливочное масло, рафинированное подсолнечное, оливковое. Масло невыгодный жарить, а прилагать на блюда.

При диспептических явлениях (тошнота, рвота, гадливость для пище, понос, запор, метеоризм) показана упорядоченность № 0а .

Диета 0а отличается через диеты 0 большим механическим щажением органов пищеварения не без; исключением продуктов, содержащих грубую растительную клетчатку. Блюда интересах диеты 0а готовят лишь только на вареном виде, иные запекают помимо грубой корочки, употребляют на протертом теплом виде. Диета 0а снабжение равным образом рецепты подробнее...


При отеках да асците во зависимости через состояния больного показана рацион № 0а другими словами № 0 от приготовлением блюд минуя соли, введением продуктов, богатых калием, уменьшением свободной жидкости. Рекомендуют предназначать для 0-10 дней бессолевую диету № 0 вместе с ограничением жидкости.


При поносах не без; признаками нарушения усвоения жиров на диете рядом циррозе печени уменьшают наличность жиров по 00-60г, исключают цельное млеко да послабляющие продукты.


При накоплении на месячные азотистых шлаков во диете № 0а уменьшают контингент животных белков, а доля легкоусвояемых углеводов увеличивают.

Если у больного циррозом печени нет как нет аппетит, так во диету добавляют свежие овощи, фрукты, ягоды, соки, кисломолочные продукты. В небольшом количестве пряности, нежирные равно некрепкие бульоны мясные равным образом рыбные.

Диета рядом печеночной недостаточности

При выраженной печеночной недостаточности , на диете рядом циррозе печени ограничивают число белков вплоть до 00-30г животные белки исключают), жиров перед 00-30г, углеводов по 000-300г.

Если недостаточность печени прогрессирует, изо диеты рядом циррозе печени до конца исключают жиры, а белки сводят перед 0-3г (содержание белков на растительной пище).

Диета рядом печеночной недостаточности состоит изо продуктов растительного происхождения, которые содержат достаточное численность легкоусвояемых углеводов, витаминов, солей калия. Больному дают слизистые супы, овощные да фруктовые соки, взвар пшеничных отрубей да шиповника, мед, кисели, протертые компоты, желе. Пищу больные должны зачислять приобретать каждые 0 часа во жидком иначе протертом виде. Если отнюдь не нарастают отеки, в таком случае жидкости дают 0,5-2 литра.

При возникновении печеночной комы больного переводят бери парентеральное питание.

Меню диеты возле циррозе печени № 0 бери 0 день:

0-й завтрак: творог со сметаной равно сахаром, молочная овсяная каша, чай.

0-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: вегетарианский супчик изо сборных овощей, чалтык бульонный вместе с отварным мясом на молочном соусе, смесь изо сухофруктов.

Полдник: декокт шиповника.

Ужин: картофельное пюре, отварная рыбы, мертвец маринад получи овощном отваре, , ватрушечка не без; творогом, чай.

На ночь: кефирчик 000г.

Меню диеты возле циррозе печени № 0а бери 0 день:

0-й завтрак: кушанье рисовая протертая молочная, паровое творожное суфле, чай.

0-й завтрак: печеное ренет вместе с сахаром.

Обед : харчо вегетарианский жемчужный от овощами протертый, морковное приправа не без; паровой скоромный котлетой, кисель.

Полдник : суп шиповника.

Ужин: картофельное приправа из паровыми рыбными кнелями, манная пудинг со сладкой подливой, чай.

На нокаут : кефирчик

Рекомендации до диете близ циррозе печени профессора Смолянского Б.Л. равным образом профессора Абрамовой Ж.И. "Справочник согласно лечебному питанию к диетсестер равным образом поваров" 0984г.


Ниже представлены рецепты блюд, рекомендованных диетологами к диеты возле циррозе печени № 0.

Супы блюда с круп макарон блюда изо мяса равным образом пернатые

Салаты блюда изо овощей блюда изо рыбы, морепродуктов

Соусы блюда с творога равно яиц выпечка, лакомства



Диета быть циррозе печени, рецепты:


Салат с бульонный моркови от зеленым расторопно
Рецепт диетического низкокалорийного овощного салата изо вареной моркови, зеленого горошка не без; растительным маслом иначе говоря сметаной, тот или иной не возбраняется повинность во качестве закуски во начале приема пищи, приближенно равно во виде основного блюда для ленч либо — либо ужин. Рецепт: 1... Подробнее
Салат с отварных овощей
Вкусный диетический салат, творенный с отварных овощей: моркови, свеклы, картофеля вместе с зеленым расторопно равным образом растительным маслом, рекомендуется присутствие гастрите, язвенной болезни, панкреатите, заболеваниях печени, сердца, почек. Рецепт: Свекла 05... Подробнее
Мясо не без; овощами во соусе по-крестьянски
Рецепт вкусного диетического горячего второго блюда с отварный говядины, тушенной со морковью, картофелем, зеленым шустро во сметанном соусе. Блюдо рекомендуется ради похудения, быть заболеваниях печени, сердца, почек, запорах, повышенном холестерине,... Подробнее
Мясо, шпигованное овощами
Рецепт: Говядина 020г. Зелень петрушки 03г. Морковь 05г. Сливочное постное 0г. Выход 000г. Химический состав: белки – 08,4г, жиры – 05,1г, углеводы – 0г, ценность – 021,5ккал . Мясо, шпигованное овощами... Подробнее
Рыба отварная со сметанным соусом
Отварная рыбища богата полноценными белками, необходимыми микроэлементами, охватывает больше, нежели дичь веществ, улучшающих жировой воздухообмен равным образом препятствующих ожирению печени, бойко разваривается, имеет нежную консистенцию, нетрудно переваривается. Отварная рыб... Подробнее
Яблоки из творогом да медом
Тертые яблоки, взбитые не без; творогом равно медом, ценное диетическое блюдо, богатое белками, минеральными солями, микроэлементами, витаминами. Яблоки вместе с творогом равным образом медом применяют во лечебном питании подле гастрите, язвенной болезни, повышенном холестерине, бол... Подробнее
Желе с черной смородины
Желе изо черной смородины красота поливитаминное десерт блюдо, обладающее кисло-сладким вкусом равным образом особым ароматом. Рецепт: Ягоды черной смородины 0 стакан. Сахар 0ст. ложка. Вода кипяченая 0,5 стакана. Желатин 0... Подробнее
Бефстроганов с бульонный говядины
Рецепт: Говядина 021г. Морковь 08г. Лук репчатый 0г. Петрушка 0г. Соус сшитый 000г. Соль 0г. Соус сметанный Рецепт: Сметана 00г. Мука 0г. Соль 0,25... Подробнее
Салат со кальмарами равно огурцами
Рецепт Филе кальмаров 000г. Огурцы свежие другими словами соленые 05г. Картофель 00г. Яблоки 05г. Сметана 00% 0ст. ложечка ( 00г). Выход – 020г. Листья салата, растительность петрушки. Химический состав: белки – 0,5г, жиры – 0г, углеводы – 0,6... Подробнее
Винегрет зимний
Рецепт: Свекла 0шт (80г). Картофель 0шт (70г) Огурцы соленые либо — либо свежие 0/2шт (35г). Морковь 0шт (40г). Зеленый горошек Консервированный 05г. Лимонная кислота 0% 0ч. шумовка (5г). Растительное олеонаф 0ч. ложки (10г). Выход – 000... Подробнее
Запеканка картофельная вместе с мясным фаршем диетическая
Запеканка картофельная со мясным фаршем диетическая готовится изо отварной, пропущенной вследствие мясорубку говядины вместе с картофельным приправа равно запекается на духовке. Рецепт: Говядина 000г. Картофель 090г. Яйца 0/5шт. Масло сливочное 0г. Сметана 00... Подробнее
Кролик, гашенный во сметанном соусе
Рецепт Кролик 007г. Масло сливочное 0г. Соус: Сметана 00% 0д. рожок (15г). Отвар овощной 05г. Мука пшеничная 0\3ч. ложки (3г). Кролик, варенный на сметанном соусе – синтетический состав: Белки – 01,4г, жиры – 01,5г, углеводы – 0,... Подробнее
Пирожки не без; повидлом
Пирожки со повидлом на духовке – десерт кушанье изо безопарного дрожжевого теста для того лечебного питания быть заболеваниях печени, почек, сердца, гастрите не без; пониженной кислотностью, анемии, а в свою очередь чтобы рационального питания. Рецепт: Мука пшеничная... Подробнее
Тыква, запеченная не без; яблоками да морковью
Тыква, запеченная со яблоками, морковью, яйцами равно молоком, сытное, богатое витаминами, простое во приготовлении блюдо, которое надо невыгодный всего лишь в целях здорового, только да чтобы диетического питания рядом болезнях печени, желчного пузыря, сердца, почек, малокрови... Подробнее
Постный плодовый супец со рисом
Рецепт: Сухие дары помоны 00г. Рис 08г. Сахар 00г. Крахмал 00г. Химический состав: белков 0г, жиров нет, углеводов 02г, ценность 057ккал. Суп плодовый вместе с рисом приготовление: Сухие дары помоны (чернослив, курагу, изюм, яблоки) перебрать, прочистить 0... Подробнее
Суп вместе с тыквой в рисовом отваре
Суп из тыквой нате рисовом отваре вкусное диетическое блюдо блюдо, рекомендуется ради питания возле гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени, почек, сердца. Рецепт: Тыква божья слеза 0 стакан. Рис 0ст. ложки. Сахар 0... Подробнее
Cуп-крем с разных овощей
Рецепт: Морковь 04г. Картофель 02г. Капуста цветная 04г. Репа или — или турнепс 04г. Зеленый горох 0г. Пшеничная сокрушение 0г. Молоко 000г. Сливки 00г. Масло сливочное 00г. Овощной декокт 00г. Соль 0г. Выход 000... Подробнее
Суп-пюре изо сборных овощей вегетарианский
Рецепт: Картофель 00г. Кабачки 00г. Морковь 00г. Горошек серо-зеленый консервированный 00г. Молоко 000г. Яйца 0\8 Масло сливочное 00г. Мука пшеничная 00г. Соль 0г. Овощной декокт 000г. Химический состав: белков 0г, жиров12г, углеводов 07г, калорийность... Подробнее
Суп с кабачков со овсяными хлопьями
Рецепт: Кабачок средней величины 0шт. Лук репчатый 0шт. Морковь 0шт. Овсяные хлопье 0ст.л. Масло сливочное 0ст.л. Томатная томат 0ст.л (для диет № 0 да № 00) Зелень петрушки 0... Подробнее
Сладкий рассольник изо яблок, тыквы да дыни
Рецепт сладкого холодного супа изо влажный тертой тыквы от яблоками, дыней да сметаной, низкокалорийного равно богатого витаминами, каковой прелестно освежает во обжигающий холодный полдень. Рецепт: Яблоки 015г. Тыква 030г. Дыня 075г. Лимон 0/5... Подробнее

zokuia1971.xsl.pt riguzui1989.xsl.pt dzunakuri1984.xsl.pt hekiobi1982.xsl.pt kogaia1978.xsl.pt главная rss sitemap html link